Educocina es un proyecto innovador que propone una nueva metodología y la transformación de la educación a través de la cocina, contribuyendo a un mundo más saludable y consciente.
Concebido y desarrollado por Diego Ruete, quien junto a un destacado equipo de profesionales proponen esta metodología como fuente de inspiración para la adopción de hábitos saludables y sostenibles ofreciendo lo mejor que tenemos en nuestro territorio en cuanto a materias primas locales y originales.

La motivación, la curiosidad, la experimentación y el juego son la clave de cada sesión de cocina donde se prepara una o varias recetas.

Durante las clases de cocina y de huerta, la investigación es la clave para compartir con los otros integrantes.

Nuestra actividad propone el desarrollo de habilidades para la vida, como la observación, la escucha, la confianza y la iniciativa. Y además, se abordan contenidos tradicionales, de matemáticas, biología o química, a través de la experiencia de cocinar.

Promovemos que los niños sean protagonistas de su propio proceso de aprendizaje y que junto a sus familias vivan la experiencia de cocinar, fortaleciendo su relación con la alimentación, el medioambiente y la comunidad.

Desarrollamos diversos programas para que la propuesta llegue cada día a más niños y familias, haciendo lo que mejor hacemos, cocinar con niños, sembrar semillas y amor por la cocina, por todos lados."